Nơi mà bạn sẽ được trải nghiệm phong cách ẩm thực vô cùng đặc trưng của người dân địa phương, những không gian mới lạ cùng những con người giàu sáng tạo, một phong cách “rất Melbourne”- điều mà VieTourist nhắc đến ở đây đó là lễ hội ẩm thực và rượu vang Melbourne.
Lễ hội này diễn từ ngày 27/2 đến ngày 15/3 hàng năm, thu hút hàng ngàn tín đồ rượu vang và ẩm thực khắp thế giới tới thăm, cùng hơn 300 sự kiện lớn nhỏ khác nhau diễn ra trong suốt thời gian lễ hội. Các nhà hàng, tiệm ăn và các đầu bếp đều phải hoạt động hết công suất để phục vụ du khách một cách chu đáo nhất. Khách du lịch Úc sẽ đắm chìm trong không khí nhộn nhịp, các con phố, đường hầm nhỏ dường như cũng sôi động hẳn lên trong khung cảnh sôi động, tấp nập của lễ hội.
Các hoạt động nổi bật trong lễ hội này bao gồm: tham gia bữa trưa dài nhất thế giới cho khoảng 1.200 khách, hội chợ ẩm thực, lớp học nấu ăn cao cấp, tiệc thử rượu và đồ ăn, hay dạ tiệc tại Tòa nhà Triển Lãm Hoàng Gia. Ngoài ra, du khách còn có dịp được gặp gỡ những đầu bếp danh tiếng của bang Victoria, những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng quốc tế hay chủ các nhà hàng đẳng cấp thế giới, người phục vụ rượu và các nhà sản xuất trên địa điểm tổ chức khác nhau.
Bên cạnh ẩm thực thì nếm thử rượu vang Úc cũng là một hoạt động đặc biệt hấp dẫn.Tới đây, du khách có cơ hội nếm thử rượu vang từ một trong những bộ sưu tập rượu trong hầm lớn nhất thế giới, được học cách kết hợp rượu vang vô cùng độc đáo. Tất cả tạo nên một ngày hội tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Các địa điểm diễn ra lễ hội trải dài từ quảng trường Federation, Southbank, cho tới các quán bar, nhà hàng cao cấp hay những con đường nhỏ hẹp, đâu đâu cũng ngập tràn trong không khí tưng bừng của lễ hội.
Melbourne được biết đến với phong cách và khẩu vị riêng, những không gian kín đáo và những con người đầy sáng tạo, tất cả đã hội tụ thật tuyệt vời trong Lễ Hội ẩm Thực và Rượu Vang tại Melbourne. Lễ hội này kéo dài 2 tuần là thời gian để các đầu bếp trổ tài, là lúc để các món ẩm thực lên ngôi. Trong ngày lễ hội, hầu hết các cửa hàng, hệ thống nhà hàng, các tiệm ẩm thực đều bận rộn. Dân địa phương và du khách thì hào hứng và thích thú hòa mình vào không gian đầy sôi động của lễ hội. Đến đây vào dịp này, chắc rằng sẽ cho bạn những cảm xúc khó quên về đất nước Úc xinh đẹp cũng như chính những con người thân thiện nơi đây.